Sébastien commence les arts martiaux à l'âge de 16 ans par le Shorinji Kempo qu'il pratique pendant 8 ans et pour lequel il obtiendra une 1ère Dan.
Pendant ces années de pratiques il va croiser le chemin de Claude Vauguin qui va lui faire découvrir différentes pratiques au travers de stages auxquels il va lui-même (self defense, boxe et lutte de rue, pencak silat,...) et qui lui donneront ses premières bases en couteaux et tonfa.
Lorsque Claude Vauguin ouvre la section de kali de Levallois, il en devient l'un des premier élèves.
Il suit d'abord les cours de Vincent Coo orienté Inayan Eskrima avant qu'il ne quitte le club et devient rapidement l'assistant de Fabien Stauffer (Inosanto Blend) lorsque celui-ci commence à donner des cours au LSC en 2009. Enfin il devient également l'un des assistants principaux d'Eric Laulagnet (Pekiti Tirsia) en 2012 lorsque ce dernier intègre le club.
Sébastien est aujourd'hui ceinture noire 1ère Dan de Shorinji Kempo FFKDA, continue le programme d'instructeur de Fabien Stauffer ainsi que celui de Pekiti Tirsia pour lequel il est Lakan Guro.